|
Gör så här
1. Grovhacka svamp, tärna
aubergine och squash, hacka rödlöken. Fräs i smör ca 5 min.
2. Blanda i creme fraiche och ost. Smaka av med salt och
peppar.
3. Fördela fyllningen på pannkakorna och rulla ihop dem.
Lägg dem i en smord form (med skarven nedåt!) strö över ost.
4. Gratinera i 250ºC i 10 min.
Servering:
Servera med en tomat- och löksallad.
Till de här crêpsen kan man beroende på
tillfälle och humör välja rött, vitt eller öl. Allt passar
lika bra.
|
