Blommig grönsallad
Ingredienser för 4 personer
400g blandad sallad, till exempel frisé, mâche, ruccola, ekblad
Skott av exempelvis solros och mangold
Ätbara blommor, till exempel ringblommor, maskrosblad, violer, penséer, tagetes (fråga i blomsteraffären!)

Skriv ut denna sida

   


Gör så här

1. Plocka salladsbladen i mindre bitar. Fyll upp rikligt med kallt vatten och bada salladen. Lyft upp och lägg den i ett durkslag. Om det finns mycket grus och liknande som sjunkit till botten, byt vatten och upprepa.

2. Låt salladen rinna av och slunga den (om du har) gärna i salladsslunga.

Servering:
Vänd samman alla bladen, dekorera med lite blommor . Blanda samman en vinägrett att servera till.



Fräsch och lite ovanlig sallad som är vacker i en buffé..välj dryck efter huvudingrediens.