|
Gör så här
1. Skär grönsaker och svamp i knappt centimeterstora bitar. Stek dem i olja.
2. Blanda ner i en gryta tillsammans med krossade tomater och krydor. Koka ca 5
minuter.
3. Gör en redningspasta av olja och vetemjöl.
4. Koka upp mjölken, red av med redningspastan.
5. Varva béchamelsås, grönsaksröra, lasagneplattor och riven ost i en eldfast
form. Första och sista lagret ska vara béchamel.
6. Baka i ugn tills den är färdig, cirka 40 minuter vid 175ºC.
Dryck:
Rött fruktigt & smakrikt eller vitt friskt & fruktigt är bra följeslagare,
liksom en ljus eller mörk lager.
|
