|
Gör så här
1. Hacka en
schalottenlök, vitlöken och örterna. Tillsätt grädde och mixa till en grön sås.
Koka såsen ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
2. Stek svampen med en hackad lök och håll den varm i ugn eller under folie.
3. Stek musslorna hastigt i smör. Krydda lätt med salt och peppar.
Servering: Lägg upp en skopa sås på varm tallrik, lägg musslor och svamp ovanpå. Garnera
med några basilikablad.
Dryck: Välj med fördel ett fylligt & smakrikt fatlagrat
vitt vin.
|
