Pilgrimsmussel ceviche  
Ingredienser för 4 personer

250 g pilgrimsmusslor skuret i ½ cm tärningar
1 avokado   tärnad ½ cm tärningar
100g ananas   tärnad ½ cm tärningar
100 g mango   tärnad ½ cm tärningar
2 st salladslökar  fint skivade
1 st lime frukter   saften
4 msk olivolja
2 tsk koriander   hackad
salt, peppar

Skriv ut denna sida
   

Gör så här

Blanda väl servera i glas garnera med koriander.

Dryck: Ett halvtorrt vitt vin med hög syra från smaktypen "friska & fruktiga" gifter sig bäst med rätten. Men även en veteöl med sin höga syra och avsaknad av beska passar riktigt bra!