|
Gör så här
1. Skala räkorna.
Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och hacka chilin. Fräs vitlök, chili och
sambal oelek i olja i en kastrull ca 1 min.
2. Rör ner räkor och fräs i ytterligare ca 1 min. Tillsätt citronsaft och
persilja. Smaka av med salt och peppar.
Det heta inslaget i denna rätt gör att ett halvtorrt vitt vin ur smaktypen
druviga & blommiga smakar bra. Fast allra bäst passar en ljus lageröl med liten
beska.
|
