|
Gör så här
1. Koka potatisen och låt den kallna.
Skala och skär den i skivor.
Skölj och finhacka purjolöken.
2. Blanda gräddfil, crème fraiche, majonnäs, purjolök och kapris i en bunke.
Blanda i potatisen. Smaka av med salt och peppar.
Låt gärna salladen stå och dra svalt ca 30 minuter före servering.
Dryck:
Till den här ganska fylliga potatissalladen passar det bäst med ett vitt fylligt & smakrikt vin. Man kan mycket väl tänka sig ett väl kylt rosévin också.
|
