Gräddfilsbaserad pepparrotssås:
Gräddfil blandas med riven pepparrot, några droppar pressad citron och en aning
strösocker (för pepparrotens skull)
Dryck: Till varmrökt lax är ett vitt druvigt & blommigt vin en bra kombination. Prova
gärna något av den aromatiska druvan pinot gris från Alsace vilket med sin
kryddighet och smakrikedom harmonierar fint med laxen.
