|
Gör så här
1. Lägg ned fisken
i kallt lättsaltat vatten i en vid kastrull. Koka upp och tag kastrullen av
plattan. Låt fisken dra under lock ca 8 minuter.
2. Skala och hacka äggen. Smält smöret i en kastrull på svag värme utan att det
bryns. Finhacka persiljan.
Servering: Servera fisken med ägg, smält smör och hackad persilja.
Dryck: Vin och ägg är ingen bra kombination även om smöret gör det lättare att ha vin
till så är öl det godaste till.
|
