|
Skriv ut denna sida |
|
Gör så här
Pototto:
Fräs lök i smör 2 minuter på medelvärme utan att den tar färg. Tillsätt potatis
samt hönsbuljong och koka på svag värme under omrörning tills potatisen börjar
mjukna och absorberat buljongen. Rör ner crème fraiche och västerbottensost.
Kantarell, citron & vitlök:
Stek svamp, lök och vitlök gyllene i smör. Smaka av med salt och blanda i
citronskal och persilja. Servera ovanpå pototton.
Dryck:
Bäst passar ett fatlagrat
fylligt & smakrikt vitt vin, Men det går också bra
med ett fruktigt & smakrikt rött vin.
|
|
