|
Gör så här
1. Lägg musslor
och räkor (skalade) i en skål. Slå över ölet så det täcker. Ställ kallt i minst
10 timmar, gärna över natten.
2. Blanda ingredienserna till såsen i god tid, den blir bättre av att få mogna
lite.
3. Trä upp skaldjuren på grillspett och grilla på hög värme, någon minut på
varje sida. Grillar man för länge blir de torra och sega.
Servering: Servera direkt med såsen, en god sallad och kanske ris eller grillade
potatisskivor.
Dryck: Samma rököl passar perfekt till. Ett vitt fylligt &
smakrikt vin går också mycket bra.
|
