Grillade stora räkor
Ingredienser för 4 personer
1 msk olivolja
12 råa stora räkor med skal
salt
nymalen vitpeppar
1 vitlöksklyfta
bladpersilja
citronklyftor

Skriv ut denna sida
   

Gör så här

Hetta upp det mesta av oljan i en stekpanna och lägg i räkorna med skalet kvar. Stek dem cirka 3 minuter på varje sida. Salta och peppra. Lägg upp räkorna på ett fat. Hacka vitlöken och persiljan tillsammans och strö över räkorna. Droppa över återstående olivolja. Servera varma med citronklyftor.

Dryck:
De drycker som passar bäst till är Finosherry, veteöl och rosévin.