|
Gör så här
1. Rensa och
plocka böcklingen i bitar. Lägg över dem i en skål medan äggen kokas i 10
minuter.
2. Sätt en kaffekopp med smöret i äggvattnet så att smöret smälter utan att koka
eller bryna.
3. Skala de ännu varma äggen, skär dem i tärningar med äggskärare och lägg över
i skålen med böcklingen.
4. Häll över smöret, peppra med kvarn och blanda.
Servering: Servera salladen medan den ännu är varm.
Dryck: Till böcklingsalladen passar ett ljust eller mörkt öl
med någon beska bra.
|
