|
Dillstekt spätta med pickles i crème fraiche
Ingredienser för 4 personer
Ingredienser
- 800 g spätta
- 900 g potatis
- 390 g pickles
- 1/2 dl crème fraiche
- salt och peppar
- 20 g dill
- 1 citron
- 2 msk olja
|
Skriv ut denna sida |
|
Gör så här
Tina fisken och låt den rinna av ordentligt.
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Häll av pickelsen och pressa ur vätskan. Grovhacka den och blanda med crème fraiche.
Smaka av med salt och peppar.
Hacka dillen och lägg den på en stor tallrik. Skär citronen i klyftor.
Salta och peppra spättan och stek i oljan i omgångar. Vänd den sedan i dillen.
Servera spättan med potatisen, citron och såsen.
Dryck:
|
|
