|
Gör så här
1. Rensa filéerna
från småben.
2. Fräs den fint hackade dillen och persiljan tillsammans med skivad purjolök.
Slå över crème fraiche och fiskbuljongen löst i 1 dl vatten. Blanda ihop och
krydda med salt och peppar.
3. Lägg på fisken och låt koka till den inte längre är genomskinlig.
Servering: Servera med
potatis.
Dryck: Bäst passar ett friskt &
fruktigt torrt vitt vin.
| 
